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    在餐飲設計前需要做好哪些準備

    閱讀:28次 發布日期:2021-05-10

    相信對于很多餐廳老板而言,對于餐飲設計本身,了解的并不多,甚至可以說是一竅不通。但是關于餐飲設計的重要性想必是不用多說的,一個合適的店鋪放個直接決定了你的客戶是否愿意走進你的店面。那么,作為餐廳老板,該怎樣才能與餐飲公司合作,讓自己的店鋪風格達到自己想要的效果,最終呈現給客戶最優秀的體驗呢?今天重慶餐飲策劃公司就來告訴大家在餐飲設計前我們需要準備些什么?

    1、提前和設計師進行溝通

    溝通的重要性,想必是可以排在首位的。在進行餐飲設計之前,我們要提前和設計師進行溝通,表達自己想要的一種效果,即便你所想要的這種東西。這聽起來似乎有些抽象,但是正是這些抽象的信息,讓設計師初步定下了設計的方向,然后和與的風格進行對應之后,再給你提供一些相關設計風格的圖片,讓你進一步的做出一些判斷。三把刀比較優秀的設計人員,他們在做的過程中,越是可以給你提供更好的說明,從而幫助你去做好對這些風格的選擇。

    2、提前了解市場定位

    市面上的餐廳有很多,每個餐廳的市場定位不一樣的,他們進行餐飲設計的過程中,自然也就會考慮到消費者的心理。如果是一家西餐廳,大多數的時候都會定位在非常的優雅,營造出來比較安靜和諧的氛圍,讓人們在吃飯的過程中感覺非常的舒服,畢竟很多的年輕人,對這種消費形式非常的喜歡,能夠滿足他們拍照的需求,并且在這個過程中得到很好的享受。不同的餐廳,具體的定位不一樣,裝修風格自然也就會有一定的差異,這邊只是舉了一個例子來說明。

    3、確定餐飲類別

    有些地方想要做小吃,而有些地方想要做西餐,還有的地方要做中餐或者是自助餐,我們所選擇的這些餐飲類別的不同,自然就會影響到的餐飲設計。不同的那邊經營的方式會有一定的差別,比如說有些地方想要做自助,那么就應該有一個自助的各種擺放,而有些地方想要做的是西餐,同樣也需要營造一種西餐的氛圍。餐飲類別方面的差別,自然也會影響到大家的選擇,這些對于我們來說也是很重要的部分。

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