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    什么樣的餐飲裝飾設計才能吸引消費者

    閱讀:32次 發布日期:2021-05-08

    在現代生活中,店面上的餐廳越來越多,因此餐廳空間的裝飾設計顯得尤為重要。我們怎么能讓消費者面對這么多店面,只選擇你呢?

    1、 尋找店面的設計師

    餐館老板經常在找設計師之前,先租下店面準備裝修。而餐飲企業家為了節省成本,干脆不請設計師,自己設計。開店前要理性分析餐廳的食品定位、消費群體分析、餐廳經營毛利率、餐廳風格定位等問題。然而,很多新開餐館的用戶并不了解它的本質,他們急于求成,忽視了專業裝飾公司和專業設計師的必要性,這就浪費了其后期餐館準備工作的一半甚至一大半的努力,或者“崇拜”專業設計師的建議。

    2、 找一個適合你的,不是越貴越好

    當許多新的店鋪開始創業時,由于缺乏經驗,他們在計劃尋找設計公司時,只能在網絡領域盲目尋找設計公司。他們沒有目的,只能通過互聯網找到中國貴的設計公司,逐一拜訪。

    但歸根結底,我們會發現這些設計公司要么門檻太高,要么價格太貴,要么太主觀,這與自己的餐廳定位不符。總的來說,即使他們在頂端,他們也不適合自己。在尋找一個設計團隊時,我們必須找到一個適合我們的人,而不是頂尖的人。尤其對于新創業者來說,裝修公司是非常重要的。

    3、 摘下皇冠帽,選一頂適合你的

    很多有獎杯證書的設計師更有可能被餐飲業主選中。畢竟,文憑是一塊墊腳石,這是可以理解的。但不能說沒有獎杯的設計師就沒有能力,就像古代一批才華橫溢的學者一樣,他們的“武功”雖然沒有得到朝廷的青睞,但他們的作品卻被世人傳頌。

    因此,拿著獎杯的設計師可能并不適合你,也不可能所有的設計師都能很好地把握餐飲空間。餐廳的設計需要設計師了解餐廳的運營情況,餐廳的設計要注重餐廳的運營和定位,否則,設計理念會先進,餐廳也賺不到錢。我想提醒你,如果你想在餐飲業賺錢,你不應該重視那些獎杯證書。你有必要選擇專業從事餐飲設計的設計公司和設計師,以及致力于你的餐飲利潤的設計師。

    4、 設計與施工的結合或分離

    目前市場上有兩種裝修公司,一種是設計與施工一體化,另一種是獨立設計。哪個更好?重慶餐飲策劃公司小編建議,如果餐飲老板時間不夠,可以選擇一家綜合性的公司,這樣可以節省找施工隊和對接的時間。但需要注意的是,在設計中,集成公司會為業主的利益產生一些不必要的設計和成本,這是新手應該注意的。

    如果你有一個時間和精力都很充裕的老板,你可以選擇一個獨立的設計公司和建筑公司自己去跟進所有的細節,這樣可以省錢,改進工作,但是溝通的成本相對較大。

    5、 裝修是個無底洞,專業的隊伍很重要

    由于經驗豐富,成熟的餐飲業主會有自己的成本控制體系,根據自己的財務狀況計算盈虧平衡點,從而對設計和裝修的投資做出規劃。

    但是,很多剛進入這個行業的人并不了解這些,也沒有可行性分析,前期也沒有很好的控制成本。當他們在裝修后期發現成本超出預算時,只能從其他方面降低成本和質量。

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