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    餐飲品牌做營銷推廣,這三步很重要

    閱讀:40次 發布日期:2021-04-29


    很多餐飲品牌為了吸引消費者都會選擇做營銷,那餐飲營銷推廣該怎么做呢?

    1. 塑造餐飲品牌的美譽度和知名度

    對餐飲品牌而言有兩個“度”很重要——美譽度和知名度,品質和滿意度決定了品牌美譽度,做餐飲品牌營銷是基于產品的,可以說是脫胎于產品,最終還是要回到產品上的。為了快速提升知名度而做有損餐飲品牌形象,是品牌營銷的大忌,業內不乏很多餐飲品牌以低俗獻媚的方式做營銷,可除了能博眼球之外還能讓消費者記住噱頭背后的東西嗎?所以,做餐飲品牌營銷,我們必先塑造美譽度,然后再提升品牌知名度。

    2. 充滿細節感的產品故事讓品牌營銷更具說服力

    比起冷冰冰的數字,人們更喜歡聽故事,做餐飲品牌營銷同樣離不開一個有說服力的故事。當消費者看到一道精美的菜品時,會很愿意知曉產品的誕生過程,一旦涉及到到過程就離不開各種細節,能吸引消費者關注的永遠都是細節感。當過程本身就是故事的時候,將過程就遠比講結果來的更重要了。把餐廳說的再好,也不如一句“精選谷飼周期150天的上等澳洲牛肉”更能吸引消費者。消費者吃一道菜,這道菜是否值得遠比是否好吃靠的更前。

    3. 回歸餐飲的本質

    互聯網餐飲的快速發展讓很多餐飲人變得浮躁,餐飲品牌想要發展,還是需要回歸到以產品體驗為核心的本質中來,升格為全方位立體式的體驗,做餐飲品牌營銷也同樣需要回歸本質。但真正做起來并不容易,需要餐飲品牌多方發力,無論是食材供應鏈,還是食材加工、產品展現的形式,或是餐飲空間氛圍的營造和人力成本投入,都需要餐飲品牌花費一番心血。

    餐飲行業之所以很火熱,和其有著較低的創業門檻是分不開的,但隨著市場的不斷發展,未來這個門檻只會越來越高。餐飲人只有著眼于當下,打好品牌基礎,未來在做餐飲品牌營銷的時候自然就有了賣點和底氣。


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